Momentan spielt Simon Grether in der Challenge League beim FC Wohlen, wo er auf 25 Pflichtspiele 2015/16 zurückblickt. Nun läuft der Vertrag des 24-jährigen Mittelfeldspielers allerdings aus. Laut "Blick" zeigt der FC Luzern grosses Interesse an einer ablösefreien Verpflichtung des gebürtigen Fribourgers.
Grether stammt aus dem Nachwuchs des FC Basel. Im Sommer 2012 schaffte der Deutsch-Schweizer den Sprung ins Fanionteam der "Bebbi". Später wurde er dann jedoch an Bellinzona und Winterthur verliehen, ehe es ihn im August 2014 nach Wohlen zog.